Witam, Mam prosty przepis na kotleciki z filetów z kurczaka. Przeważnie robimy je tradycyjnie tzn. przyprawiamy, panierujemy i smażymy. Teraz możemy zrobić je inaczej a równie prosto i smacznie. SKŁADNIKI: 1kg filetów z kurczaka 2 średnie cebule 4 jajka 3-4 łyżki mąki ziemniaczanej sól, pieprz ( może być vegeta lub ulubiona przyprawa do kurczaka) olej
Filety i cebulkę kroimy w kostkę, mieszamy je ze sobą. Przyprawiamy według swoich upodobań np. vegeta lub pieprz i sól. Najlepiej mieszankę wstawić na noc do lodówki albo na kilka godzin. Wtedy mięsko fajnie przejdzie przyprawami a cebulka zmięknie. Przed smażeniem do mięsa dodać 4 żółtka a potem mąkę ( może też być pszenna) i wymieszać. Białka osobno ubić na sztywną pianę i wymieszać z resztą składników. Na rozgrzaną patelnię nakładać chochelką nieduże porcje (takie jak na placuszki) i smażyć na mniejszym ogniu, kotleciki przewracamy delikatnie. Podawać z ryżem lub ziemniaczkami.
