35 dag mąki, 1 łyżka miękkiego masła, 3 żółtka, 1 jajko, 10 dag kwaśnej gęstej śmietany (7 łyżek), 1 łyżka spirytusu lub octu, szczypta soli, smalec lub olej, cukier puder
Ze składników zagnieść dość miękkie i gładkie ciasto. Rozwałkowujemy je na cieniutki placek, który kroimy na paski o szerokości 3-4 cm i długości 6-8 cm, każdy z pasków nacinamy wzdłuż, a następnie przewlekamy koniec faworka przez nacięcie. Rozgrzewamy tłuszcz, smażymy faworki partiami na jasnozłoty kolor. Wyjmujemy na papierowy ręcznik, posypujemy cukrem pudrem. Połowę ciasta można włożyć do lodówki i resztę faworków przyrządzić następnego dnia.
nie probowalam - ani jesc, ani robic 
